Elintarvikealan jokaisen yrityksen tärkein tehtävä on tuottaa, kuljettaa ja myydä ruokaa turvallisesti. ISO 22000: 2005- ja PAS 220 -teknisten eritelmien laatiminen ja toteuttaminen (Palvelun saa Türcertiltä) FSSC 22000-sopimus Türcert Teknikin kanssa Järjestelmän tarkastuksen tarkastusraportti ja asiakirjan toimittaminen organisaatiolle.
Mikä yritys vaaditaan;
FSSC 22000 Se on tarkoitettu vain elintarvikkeiden valmistajille ja puolivalmiille elintarvike- ja pakkausvalmistajille. Muita kuin elintarvikealoja ei voida sertifioida tämän standardin mukaisesti.
Tätä tarkoitusta varten elintarviketeollisuuden \ t
Kestämättömät eläinperäiset tuotteet (kuten liha, maito, munat ja siipikarjatuotteet),
Kasviperäiset ei-ravistettavat tuotteet (esimerkiksi tuoreet vihannekset ja hedelmätuotteet, vihannekset ja hedelmät, vihannekset ja hedelmämehut, jotka on valmistettu näistä vihanneksista ja hedelmistä)
Pitkän säilyvyyden säilyttäminen Elintarvikkeiden-huone-olosuhteet (esimerkiksi säilykkeet, leipomotuotteet, kuten sokeroitu, makeuttamaton eväste, keksejä jne., Kasviöljyt, hiilihapotetut juomat, virvoitusjuomat, juomavesi, suola, sokeri, jauhot jne.)
Muut biokemialliset tuotokset kuin tekniset ja tekniset rakenteet (lisäaineet, biokulttuurit, hiivat, vitamiinit jne.) \ T
FSSC 22000 on kansainvälinen standardi, jossa määritellään elintarviketurvallisuusjärjestelmän sertifioinnin ehdot, jotka kattavat kaikki elintarvikeketjun organisaatiot tuotannosta kentällä tuotantoon, mukaan lukien catering-, catering- ja pakkausalan yritykset.
Tämä hallintatyökalu on saatavana ensimmäisen tason valmistajalta tuotevalmistajille, rehunvalmistajille, kaikille elintarvikevalmistajille, pakkausmateriaalien valmistajille, raaka-aineiden tai lisäaineiden valmistajille, puhdistus- ja sanitaatiotuotteiden valmistajille, valmistajille, varastoille ja kuljettajille, tukkukauppiaille, jälleenmyyjille ja elintarvikepalvelujen tarjoajille. Sen lisäksi, että yhtiö on kansainvälisesti tunnustettu järjestelmä, se tarjoaa yhteiset puitteet, joita koko elintarviketeollisuus voi käyttää.
Sillä on yleinen rakenne, koska standardilla on niin laaja kattavuus, koosta ja monimutkaisuudesta riippumatta.
