食品部門のすべての企業の最も重要な仕事は、食品を安全に生産、輸送、販売することです。 ISO 22000：2005およびPAS 220技術仕様要件の形成と実装（Türcertからサービスを入手できます）FSSC 22000とTürcertTechniqueの合意システム監査監査の実施組織への文書の報告と配信。
どの会社が必要ですか。
FSSC 22000 これは、食品メーカーおよび半完成食品および包装メーカーのみを対象としています。 食品以外のセクターは、この規格の認定を受けることができません。
この目的のために、食料生産部門は：
動物由来の非耐久性製品（肉、牛乳、卵、鶏肉製品など）、
野菜由来の非耐久性製品（例えば、包装された新鮮な野菜と果物製品、野菜と果物、これらの野菜と果物から製造された野菜と果物ジュース）
賞味期限の長い食品-部屋の状態（たとえば、ジャム、砂糖入り、無糖クッキー、クラッカーなどのベーカリー製品、植物油、炭酸飲料、清涼飲料水、飲料水、塩、砂糖、小麦粉など）
技術的および技術的構造化によって生成される補助製品以外の生化学製品（添加物、生物培養、酵母、ビタミンなど）
FSSC 22000は国際規格であり、ケータリング、ケータリング、包装会社など、フィールドでの生産からテーブルでの生産までのフードチェーンのすべての組織を対象とする食品安全管理システムの認証の条件を定義しています。
この管理ツールは、一次製造業者から製品製造業者、飼料製造業者、すべての食品製造業者、包装材料の製造業者、原材料または添加剤の製造業者、洗浄剤および衛生剤の製造業者、製造業者、倉庫および輸送業者、卸売業者、小売業者および外食業者に利用できます。会社が使用する国際的に認められたシステムであることに加えて、食品業界全体で使用できる共通のフレームワークを提供します。
標準のサイズと複雑さに関係なく、このような広い範囲をカバーしているため、一般的な構造になっています。
