国際貿易の安全性が高まり、これと並行して、食糧の危険から人々を守ることができました。 これらの議題はその過程で食物由来の懸念を提起した。
食料生産と供給は国際的な連鎖において複雑さと安全保障上のリスクを生み出した。 この混乱は世界貿易への脅威となり、リスクが増大しています。 これは、効果的で調和のとれた食品安全システムを管理し、サプライチェーンのあらゆるリンク内で安全性と食品コンプライアンスを確実にすることを目的としています。 この段階の後、世界的な調和を保証する国際標準化機構ISOが登場しました。 ISOは、フードチェーンのすべての指輪を管理する食品安全管理システムを確立しており、その妥当性と承認は避けられません。 ISO FSSC 22000は、食品安全のために開発され、世界的な利益のために公開された規格を定義しています。
安全性と食品の安全性に対する信頼は、この基準を完全に満たしています。 さらに、ISOは技術仕様ISO TS 22003を開発しました。これには、ISO食品安全管理システム認証を提供する組織の要件が含まれています。 これらの開発には、要件に沿った一般的に受け入れられている食品安全認証に対する食品メーカーのニーズの高まりによって強化されたチェーン、および後続の顧客に対する小売組織のさまざまな認証プログラムの要件が含まれます。 これらの情報と要件に照らして、欧州食品飲料局は、食品の安全性に関する技術仕様と安全な食品生産のための優れた生産慣行の準備を開始しました。 英国の標準組織BSIは、このニーズに必要な調査を行い、PAS220技術仕様を公開しました。 これらの研究の後、彼らはISO22000食品安全規格とPAS220技術仕様を組み合わせることにより、新しい食品安全慣行と認証を開発しました。 この認証の目的は、食品チェーンにおける認証要件と食品安全システムの方法を調和させ、内容と範囲が同等の信頼できる食品安全認証を提供することです。
この規格は欧州食品飲料庁によって採択され、国際的な調和と受け入れの研究が行われ、認証活動が開始されました。 認証会社の認定が始まり、認定を受け続けています。
2011以降、欧州食品庁はPAS 223を発行しました。 PAS 223（食品包装）の目的は、包装材料の製造によってFSSC 22000認証の範囲を拡大することでした。 食品安全のための前提条件プログラムおよび設計要件は、製造および食品包装コンプライアンスの確保を目的としています。 FSCC 22000 産業界はPRPにとって必要な技術基盤材料となっており、国際食品セクターの主要企業はこれらの分野でこれらの用途を要求するようになっています。
