BRC este o organizație comercială reprezentând comerțul cu amănuntul din Regatul Unit. Membrii acestei organizații sunt de dimensiuni mari, de la centre comerciale mari până la chioșcuri mici. BRC este implicată direct într-o gamă largă de probleme care afectează vânzarea cu amănuntul și consumatorii și lobby-ul în Regatul Unit și în Uniunea Europeană pentru a aduce aceste probleme în prim plan.
British Retail Consortium Standard (British Retail Consortium Standard) este un standard creat de comercianții cu amănuntul britanici. La sfârșitul unui studiu de doi ani, a fost publicat în octombrie 1998 sub denumirea de BRC-Global Standard-Food ca standard care conține cerințele pentru produse alimentare, produse pentru clienți și materiale de ambalare. Marcile comercianților cu amănuntul constituie 38 din piața britanică de produse alimentare cu amănuntul. Deși aceste produse nu sunt inferioare produselor de marcă din punct de vedere al calității, ele pot fi atractive pentru consumator din punct de vedere al prețului. În același timp, având în vedere că 60% din vânzările de alimente sunt realizate de 5 mari comercianți cu amănuntul, se poate înțelege cât de agresiv concurează aceste companii în termeni de calitate, preț și inovație. Ca urmare, Marea Britanie achiziționează cantități mari de produse și intrări din străinătate și necesită implementarea standardelor tehnice BRC, a sistemelor de management al calității și a altor cerințe specifice pentru a asigura siguranța produsului. Brc Food Standard este un tip de certificare a mărcii mondiale recunoscut în peste 100 de țări și certificat de aproape 20.000 de furnizori. În plus, este sistemul de management creat prin standardul de certificare GFSI, care este primul certificat de siguranță alimentară. BRC a prezentat un pachet de aplicații ideal care este acceptat atât în producție, cât și în comerț în țările avansate din întreaga lume și a început să se răspândească din ce în ce mai mult în fiecare zi. Cel mai potrivit BRC Food este cumpărat de la Türcert.
